Rencana Iuran Yang Diharapkan

Secara rinci indikator capaian progam KKN PPM antara lain Luaran yang di hasilkan antara lain peningkatan kualitas dan kuantitas produksi susu, peningkatan nilai jual produk dari susu cair menjadi berbagai susu olahan serta perbaikan sistem dan manajemen pemasaran susu melalui kelompok anak PAUD, TK dan SD serta dan publikasi media masa (cetak/elektronik). Peningkatan kualitas dan kuantitas produk dilakukan dengan Pemberian pakan tambahan berupa suplemen plus sapi perah. Faktor utama yang menyebabkan rendahnya produksi susu, tingginya kematian induk saat melahirkan dan kondisi badan yang kurus adalah pakan yang diberikan oleh peternak kepada sapi tidak mencukupi dengan kebutuhan ternak. Pada program KKN PPM ini sapi perah yang laktasi akan mendapat pakan berupa hijauan sebanyak 10%, konsentrat 2% dan suplemen plus sebanyak 0.5% dari berat badan. Setelah mendapat pakan sesuai dengan kebutuhan diharapkan dapat meningkatkan produksi susu (indikator capaian) dari rata-rata 5,5 liter menjadi 10 liter/ekor/hari. Juga kualitas susu akan meningkat terutama kandungan lemak susu (4%), laktosa (4,8%), protein (3,4%) dan bahan kering (solid) (13%) sesuai dengan standar SNI. Sedangkan indikator capaian pada teknologi pengolahan susu segar berupa produk seperti kerupuk susu, dodol susu, karamel susu, puding susu, tahu susu, yogurt, es krim, dadih, danke, susu pasteurisasi berbagai rasa, STMJ, kofee milkshake, green tea milkshake. Indikator capaian terhadap peningkatan konsumsi dan pemasaran produk adalah pencananganan program gerakan minum susu segar secara rutin pada anak-anak sekolah (Paud, TK dan SD) minimal 2x seminggu, ibu hamil dan menyusui minimal 1gelas (250 ml)/hari dan pembuatan web untuk memperluas jangkauan pemasaran produk.

Program kerja :
https://drive.google.com/file/d/0B1Uv9u-k7biyR21hcXBqRUhVbjA/view?usp=sharing